Ushbu amaliy tadqiqot integratsiyalashuvi va tasdiqlanishini tahlil qiladigigienik-sinfdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan kapalak klapanlarpivo zavodining suyuqlik uzatish tizimiga. Loyiha ob'ekt quvurlarini modernizatsiya qilish, avtomatlashtirilgan{1}}joyida-tozalash (CIP) ishlashini yaxshilash va oldingi vana texnologiyasi bilan tozalash qiyin bo'lgan mikrobial ifloslanish manbalarini yo'q qilish maqsadida boshlangan.
Fon va loyiha doirasi
Buyurtmachi - pivo zavodi bo'lib, hozirda eskirgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan kapalak klapanlarini dizayndagi kamchiliklari, masalan, o'lik kameralar va yomon muhrlanish kabi ishlatadi, bu nafaqat samarali tozalash ishlariga to'sqinlik qiladi, balki ifloslanish xavfini ham keltirib chiqaradi.
Xaridor zamonaviy buyurtma beradisanitariya kelebek klapanlaridanJianengigiena standartlarini yaxshilash.
Oziq-ovqat va ichimliklar gigienasi me'yorlariga rioya qilgan holda, mahsulot yo'qotilishi va yomon muhrlanish natijasida kelib chiqadigan ifloslanish xavfini kamaytirish uchun izchil va tasdiqlangan tozalash tartib-qoidalarini o'rnating.
muhandislik Dizayn va vana tanlash
Muhandislik guruhi tanlandiJianenniki 3A pnevmatik qisqichli kelebek klapan (maxsus model NO.JG1176)va3A pnevmatik tishli kelebek klapan (maxsus model NO.JG1166).
Bog'lanish uchun qisqich bo'g'inlari ishlatilgan va silliq bo'g'inlarni ta'minlash uchun malakali xodimlar tomonidan payvandlangan.
| Xususiyat | Muhandislik nuqtai nazari | Mantiqiy asos va amalga oshirish |
|---|---|---|
| Material | Barcha mahsulot{0}}aloqa yuzalar AISI 316L zanglamaydigan po'lat bo'lishi belgilangan. | 316L yuqori korroziyaga chidamliligini ta'minlaydi, bu bakterial port nuqtalarining oldini olish uchun muhimdir. |
| Valf o'rindig'i dizayni | O'lik bo'shliqlarni minimallashtirish uchun yangi muhrlash dizayni. | T-aqlli klapanlar muhrni aniq siqish uchun dizaynni va mahsulot tiqilib qolishining oldini olish uchun gigienik oqish tizimini o‘z ichiga oladi. |
| Tozalash qobiliyati | Avtomatlashtirilgan CIP/SIP bilan moslik. | Valflar silliq, boʻsh{0}}siz dizaynga ega va tozalashni tekshirish uchun oqish portlari mavjud. |
| Avtomatlashtirish | Avtomatlashtirilgan tizimga integratsiya. | Avtomatlashtirilgan ishlash va samaradorlik uchun klapanlar pnevmatik aktuatorlar va Alfa Laval ThinkTop boshqaruv bloklari bilan bog'langan. |
Sanitariya zanglamaydigan po'latdan yasalgan pnevmatik kelebek klapanni demontaj qilish diagrammasi
Xulosa
Yangi valf gigiena, samaradorlik, ishonchlilik va jarayonning shaffofligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Avtomatlashtirilgan tozalash tozalash vaqtini 20% ga qisqartiradi, mustahkam qistirmalari va 316L zanglamaydigan po'latdan oqish xavfini kamaytiradi va avtomatlashtirilgan boshqaruv bloki tozalash tarixini kuzatish uchun ma'lumotlarni taqdim etadi.
Ushbu amaliy tadqiqot nozik jarayonlar uchun ishlatiladigan klapanlarda sanitariya dizayni va material tanlashning muhimligini ta'kidlaydi. Jianen kompaniyasining sanitariya kapalak klapan mavjud valf bilan almashtirildi, pivo zavodining gigiena va samaradorlik muammolarini muvaffaqiyatli hal qildi, mahsulot sifatini oshirdi va ishlab chiqarish jarayonini optimallashtirdi.